Цай Дао - китайский национальный кухонный нож
| Цена: | 1,600 руб. |
| Контактное лицо: | Александр Сергеевич Евдокимов |
| Адрес: | Ногинск, Климова, 38 |
| Телефон: | |
| Е-mail: | Отправить письмо |
| Сайт: |
Клинок - 214х108х2,5мм, сталь - 1.4034 (Германия)
Цай Дао это общее название на китайском языке для всех разновидностей кухонных ножей. Иероглиф Цай (кит., пиньинь Ci) означает еда, блюдо, угощение, стол, обед, кухня, а Дао (кит. , пиньинь Do) нож, резак, сечка.
Китайские кухонные ножи традиционно имеют довольно широкие клинки по сравнению с западными типами ножей. Из-за такого непривычного нам внешнего вида лезвия китайских ножей на просторах рунета часто можно увидеть, как Цай Дао называют китайскими кухонными топориками. На самом деле Цай Дао это именно ножи, причем различного назначения, от резки зелени и мягких фруктов до рубки костей, и именно последние (рубящие) ножи правильнее будет назвать топориками.
2024-03-17
Отправить письмо